Ένα ολόγλυκο 2022!
Ένα ολόγλυκο 2022! Το 2022 ήταν η χρονιά του Ελάτου! Ταξιδέψαμε στα βουνά του τόπου μας και τα μελίσσια μας μάζεψαν το πολυπόθητο μέλι ελάτης! Ακολουθήσαμε ένα ξεχωριστό μελισσοκομικό μονοπάτι φέτος που μας έκανε να τρυγήσουμε διαφορετικές ποικιλίες μελιών, απ’…
Το 2021 μέχρι σήμερα!
Το 2021 μέχρι σήμερα! Μέσα απ’ τις φωτογραφίες που τραβήξαμε απ’ τις μελισσοπεριπέτειές μας! Το 2021 υπήρξε μια πολύ δυσάρεστη εξέλιξη με τις φωτιές του νησιού μας. Αφήνουμε αυτές τις φωτογραφίες εδώ για να μπορούμε να ονειρευόμαστε, να προσπαθούμε και…
Χρυσό βραβείο για το θυμάρι μας στα MTA Excellent taste awards 2021!
Καλημέρα σας Με χαρά σάς ανακοινώνουμε ότι το Θυμαρίσιο μέλι μας βαθμονομήθηκε στον διεθνή διαγωνισμό Μεσογειακών Γεύσεων MTA Excellent Taste Awards 2021 με το Χρυσό Βραβείο Εξαιρετικής Γεύσης.Σαν επιστέγασμα των προσπαθειών μας το αφιερώνουμε στην εμπιστοσύνη που μας δείχνετε με…
Η μέλισσα έχει πανομοιότυπη κοινωνική συμπεριφορά με τον άνθρωπο!
Οι μέλισσες και οι άνθρωποι είναι τόσο διαφορετικοί οργανισμοί όσο μπορεί κανείς να φανταστεί. Ωστόσο, παρά τις πολλές διαφορές τους, εκπληκτικές ομοιότητες με τους τρόπους που αλληλεπιδρούν κοινωνικά έχουν αρχίσει να αναγνωρίζονται τα τελευταία χρόνια. Τώρα, μια ομάδα ερευνητών στο…
Η βιογραφία του προστάτη της μελισσοκομίας
Ο Άγιος Φιλάρετος είναι ο προστάτης της μελισσοκομίας και γιορτάζει σήμερα 1/12. Ποιος όμως ήταν ο Άγιος Φιλάρετος; Θνῄσκει ὁ πᾶσαν ἀρετὴν φερωνύμως,Πάτερ φιλήσας, τόν γε μὴν οἶκτον πλέον. ΒιογραφίαΟ Άγιος Φιλάρετος ήταν υπόδειγμα κάθε αρετής και ιδιαίτερα της αγαθοεργίας….
Το υδρόμελο
Τέχνη στην τέχνη αγαπητοί φίλοι. Η τέχνη της μελισσοκομίας κρύβει άλλο ένα μυστικό πέρα από τον μαγικό κόσμο της μέλισσας. Ένα μυστικό που απλώνεται στον μαγικό κόσμο των γεύσεων και των αισθήσεων. Τον μαγικό κόσμο της ποτοποιίας. Την παρασκευή ενός…
Ας γνωρίσουμε τα μέλια μας! Το μέλι πεύκου.
Το 65% περίπου της συνολικής παραγωγής του μελιού στην Ελλάδα, είναιπευκόμελο. Το μέλι προέρχεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις του εντόμου Marchalina hellenica γνωστό ως «βαμβακάδα», «εργάτης», «μικρόβιο» ή «παράσιτο» του πεύκου. Ο «εργάτης» βρίσκεται σε αρκετές περιοχές της χώρας και…
Συχνές ερωτήσεις σε μελισσοκόμο που θέλει… ώρα να σου εξηγήσει!
Παρακάτω σας παραθέτουμε κάποιες απ’ τις κύριες συχνές ερωτήσεις που θέτονται σε εμάς και που θέλουμε ώρα να σας εξηγήσουμε, ενώ τις περισσότερες φορές δεν έχουμε! Γιατί τα μέλια κρυσταλλώνουν; Μία απ’ τις συχνές ερωτήσεις που γίνονται και χρειάζεται χρόνος…
Ο βασιλικός πολτός με απλά λόγια!
Όλες οι απαραίτητες πληροφορίες του φρέσκου βασιλικού πολτού με απλά λόγια! Ο βασιλικός πολτός είναι ένα ισχυρό τονωτικό σε αγνή κατάσταση και αποτελεί μέρος των διατροφικών συμπληρωμάτων για τον άνθρωπο. Πρόσφατα στην Ελλάδα εντάχθηκε στον Κώδικα Τροφίμων που ανανεώνεται ετησίως,…
